De werkplek van…Jan de Jager

‘Na een paar maanden merk je die koekjeslucht niet eens meer’

Het is een van de grootste koekfabrieken van Nederland. ‘De fabriek staat officieel in Hallum, maar het andere eind staat in het volgende dorp’, lacht objectleider Jan de Jager van Kleentec. Vierentwintig uur per dag, zeven dagen per week gaat het bakken bij Hellema door. Driehonderd medewerkers hebben er een met koek belegde boterham aan bij het Friese familiebedrijf. Namens Kleentec zijn elke dag zeven schoonmakers actief om de immense fabriek schoon te houden. Of dat lukt? ‘Bij iedere audit scoren we het hoogste niveau’, zegt een even bescheiden als enthousiaste Jan.

Dat was drie jaar terug wel anders, toen Jan (31) bij Kleentec startte als voorman, om na een jaar al door te stromen naar de rol van objectleider. ‘Voordat ik bij Hellema begon waren we tegen een achterstand aangelopen. Dat was geen gemakkelijke startpositie. Met de vuist op tafel zijn er afspraken gemaakt. En we zijn erin geslaagd om het weer recht te breien. Nee, dat heb ik niet alleen gedaan, maar het hele team. Daar zijn we hartstikke trots op!’

Favoriete koekje

Het ruikt er heerlijk, daar aan de rand van de Waddenzee. Jan: ‘Dat vond ik ook, in het begin. Maar na een paar maanden merk je de koekjeslucht niet meer.’ Sydney is zijn favoriete Hellema-koekje (‘een biscuit met een vulling van caramel en rondom chocola’), dus zaak om goed op zijn gewicht te letten.

De producten uit Friesland zijn in bijna alle Nederlandse supermarkten te koop. In het gigantische complex in Hallum worden al sinds 1861 koekjes gebakken. Ambacht en industrie komen er samen in het proces. Jan: ‘Je komt hier tal van machines tegen. Machines om te mengen, om vormpjes in het deeg te drukken, om in te pakken… en nu komen er ook nog robots aan. Hellema is altijd bezig met innovaties.’

Snel schakelen

Met z’n zevenen houdt het Kleentec-team er alles schoon. ‘We hebben per dag vaste taken. Maar we moeten ook weleens snel schakelen en de boel de boel laten. Bijvoorbeeld als er een watercalamiteit is of een band vastloopt door storing. Dat is meestal een moment dat er ook even schoongemaakt moet worden. Ook bij de wisseling van productie op een band moeten we meteen aan de slag. En als je dan van voor naar achter moet is het nog een heel eind lopen.’

Scoren op hoog niveau

Het team van Kleentec is onder meer verantwoordelijk voor het schrobben, zuigen en onderhouden van vloeren, stoom- en hogedrukreiniging, de reiniging van machines en de allround schoonmaak, desinfectie en glasbewassing. Voor  Kleentec gaat het werk zeven dagen per week door. ‘Maar we hebben een heel goed team’, zegt Jan. Daar heeft hij zelf veel aan bijgedragen. Met veel enthousiasme en kennis van zaken heeft hij als objectleider het Kleentec-team in een paar jaar tijd op scherp gezet. ‘We hebben hier een paar keer per jaar audits. De drie strengste zijn BRC, IFS en Tesco. Bij iedere audit scoren we het hoogste niveau.’
 
Die prestatie is ook opdrachtgever Hellema niet ontgaan, weet Jan. ‘Elk jaar is er een kerstborrel. Dan zet Hellema een grote tent neer achter deze locatie. Het is een gezellig feest waarvoor ook onze mensen worden uitgenodigd. Het is een klant die goed met ons meedenkt. Als ik ergens tegenaan loop en ik kom met een oplossing, dan neemt Hellema dat heel serieus.’

Rayonleider worden

Die ervaring heeft hij opgedaan in eerdere functies, waar hij negen jaar in de specialistische reiniging zat. ‘Maar ik wilde hogerop, ik wil ooit nog eens rayonleider worden. Ik had daarom nét opgezegd bij mijn vorige baas en reed op de rotonde naar huis, toen de telefoon ging. Of ik interesse had om bij Kleentec te komen werken. Ze hadden mijn cv online gezien.’ Lachend: ‘Dat moet haast wel een teken van boven zijn geweest.’ Over zijn nieuwe werkgever niets dan lof. ‘Het bevalt meer dan uitstekend. Ik heb ervaring met meerdere schoonmaakbedrijven. Maar zo’n organisatie als Kleentec heb ik nog nóóit meegemaakt!’

Belangrijke factoren

Z’n taken als objectleider neemt hij serieus. ‘Ik zorg voor structuur, veiligheid, verdeel de taken, stuur mensen aan, los klachten op en voer alle gesprekken met de klant. En alles wat er nog meer bij komt kijken. Ook als in het weekend de nood aan de man is zij ze bij mij aan het juiste adres. Of ik het naar mijn zin heb? Geen twijfel mogelijk. Als mensen je respecteren, als je je ergens welkom voelt en als je ook nog gehoord wordt, heb je alle belangrijke factoren bij elkaar om ergens op je plek te zitten.’

Bekijk de 1001 werkplekken van Gom